Encomendas

Encomenda é pelo WhatsApp, no mesmo número do telefone da casa: (15) 3318-1212. Diga o que quer, para quantas pessoas e para quando. O balcão confirma quantidade e horário de retirada.

Quanto pedir por pessoa

A régua da casa é 200 g de massa e 200 g de molho por pessoa. É a medida que a cozinha usa e que resolve a dúvida de quase todo mundo.

Massa recheada rende um pouco mais, porque o recheio pesa junto. Massa lisa rende um pouco menos. Se houver criança na mesa ou entrada antes, tire 200 g do total. Se for gente com fome, arredonde para cima: massa fresca congela bem e não se perde.

Com quanto tempo

Para o fim de semana, encomende até sábado ao meio-dia. A massa do domingo sai fresca no sábado à tarde.

Para datas de movimento alto, como Dia das Mães, Dia dos Pais e Natal, o prazo fecha antes e a casa avisa no Instagram e no WhatsApp. Encomenda de festa ou de grupo grande pede alguns dias de antecedência.

Retirada

A retirada é na loja, no horário que você combinar. Terça a sábado das 9h às 21h, domingo das 9h às 15h.

Se preferir entrega, o delivery sai pelo iFood, com o cardápio disponível para pedido imediato.

O que já vai pronto

Lasanha, rondelli e romanito saem montados e congelados, prontos para o forno. Você não faz nada além de assar.

Massa lisa e recheada saem cruas, para a água. Molho sai em pote, para aquecer.

Perguntas que chegam sempre

Posso congelar?

Pode e deve. A massa vai para o congelador no mesmo dia, na embalagem da loja. Dura até 3 meses; molho, até 2.

Preciso descongelar antes?

Não. Esse é o erro mais comum. Massa fresca congelada vai direto para a água fervente, ainda dura. Descongelar antes faz a peça perder a forma e soltar amido.

Dá para pagar antes?

Dá. Combine pelo WhatsApp na hora de fechar o pedido.

Outras dúvidas comuns estão nas perguntas frequentes, e o preparo de cada tipo de massa está em como preparar.